Gastronomie

Aussi dans notre restaurant la Rose du Sable a le seul but de vous gâter. Maïs, céréales, légumes et les épices provenant directement des jardins des agriculteurs sont les bases de notre cuisine qui est dédiée aux spécialités locales. Notre cuisinier vous prépare des plats exquis! Le Couscous de millet est la nourriture principale du Maroc. Nous vous le préparons en toutes les variations, avec ou sans viande, et toujours avec des légumes.

Il y a plus de 30 façons de préparer le »Tajine », braisé dans un pot de terre cuite du même nom. Normalement il contient des pommes de terre, tomates, carottes, des raisins secs, amandes, oignons, olives ou zoucchini, avec de la viande de boeuf, de mouton ou de volaille. Sur demande nous préparons aussi de la viande de chèvre et même de dromadaire.

Pour ceux qui le désirent nous offrons des grillades, des pommes frites ou spaghettis. Il va de soi que notre cuisine respecte aussi les demandes de plats végétariens avec un choix très créatif. Les repas terminent avec des fruits de saison. Pour le petit déjeuner nous offrons des galettes de pain, confitures, fromages, du jus d’oranges fraîches, des oeufs et du yaourt, avec du café, du thé vert ou à la menthe, préparé selon la coutume traditionnelle.